Новости с тегом: традиции

Суп из оленины с клецками на обед — семья Кечимовых из Сургутского района предпочитает традиционную хантыйскую кухню. Но не все: старшему сыну мать готовит борщи. Кечимовы разводят оленей, а вот курицу приходится покупать в городе. До ближайшего населённого пункта около сотни километров, поэтому выезжают из леса нечасто – да и нет особой необходимости в этом….

Организаторы сделали акцент на национальных блюдах ханты и манси, а фестиваль назвали ЧУМовым от названия жилища коренных народов. Участники фестиваля — таежные жители, — удивляли гостей не только едой, но и легендами. Их рассказали на костях из щучьей головы.